アーピ カイロプラクティック 麻布十番・六本木の本格カイロプラクティック
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アーピ
カイロプラクティック
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旬の食材を使った、かんたん健康イタリアレシピ Le Ricette Italiane
～ ５月 ～
新緑の気持ちいい季節ですね！
花粉症も治まり、梅雨に入る前の一番過ごしやすい時期かもしれません。
フルーツの種類もこれから増えてくるので、今回は簡単デザートをご紹介！
・ドルチェ （デザート・フルーツ・お菓子など）
『Macedonia all'uva ぶどうのマチェドニア 』
鍋に水、グラニュー糖、白ワインを沸騰させ、溶けたら火を止めて冷ます。
フルーツを食べやすい大きさに切る。美しく見えるように、切り方を工夫する。
ぶどうは種類により、皮つきのまま使う。（種は取り除く）
りんごも色取りが良いので、皮つきのままで！ しっかり洗っておくこと。
フルーツを冷めたシロップに漬けて、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
フルーツから出てくる水分がシロップと合わさり、更においしくなる。
2時間ほど寝かせると理想的♪
お好みで、食べるときにリキュールを垂らすと本格的になります。
（本来はアルコールと砂糖に漬けこみます）
お勧めはライチ・リキュールと、アーモンド・リキュールです！
途端に芳しい、絶品デザートに変身しますよ！！
使うフルーツは季節に合わせて変化させてください。
是非お試しを！！
材料 Gli Ingredienti
| ぶどう | uva | 2房 |
| りんご | mela | 1個 |
| もも | pesca | 1個 |
| 水 | acqua | 500ml |
| グラニュー糖 | zucchero | 120g |
| 白ワイン | vino bianco | 100ml |
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